大村家当主で、日本初のキリシタン大名として知られる「大村 純忠」。
その時代に大村純忠邸で出された献立表が、伊勢市の新宮文庫で発見。
これを機に、約４５０年前の献立をもとに「純忠御前プロジェクト」を発足し、
現代風にアレンジした「純忠御前」が大村市の新しい食として誕生しました。
下記に連絡先等を掲載していますので、お問い合わせの上、ご利用ください。
（写真：日本料理「桜華」）
他にも・・・・・
（写真：お料理「やまうえ」）
【純忠御前の店舗を紹介します】・・・・・全１０店舗
〇手打蕎麦「そば正」
大村市杭出津２丁目５７４－４ ０９５７－５０－０９０９
〇和心古民家「花さんさん」
大村市松原２丁目１５３ ０９５７－５５－８９３３
〇日本料理「桜華」
大村市水主町１丁目９７３－１ ０９５７－５２－１１１１
〇日本料理「実り」
大村市東本町２０５－５ ０９５７－５４－２５６５
〇お料理「やまうえ」
大村市原口町６１７－５８ ０９５７－５５－２９２２
〇和食屋「杏」
大村市古賀島町４７１－４ ０９５７－５３－８７２１
〇ゆの華亭
大村市森園町６６３－３ ０９５７－５０－１１２６
〇お食事処「四季菜」
大村市東本町３５－１ ０９５７－５３－０２８３
〇レストラン「ペーパームーン」
大村市池田２丁目３１７－１ ０９５７－５２－３９２７
〇「テラスフィールド」
大村市東本町６０４コレモ大村内 ０９５７－４９－５７２２
※前日までの予約が必要な場合がございますので、事前に店舗へのご連絡をお願いいたします。
